بی کربنات آمونیوم

کریستال های مونوکلینیک یا ارتورومبیک سفید. محلول در آب، نامحلول در اتانول، دی سولفید کربن و آب آمونیاک غلیظ. بوی آمونیاک. در دمای حدود 60 درجه سانتیگراد به سرعت تبخیر شده و به آمونیاک، دی اکسید کربن و آب تجزیه می شود. در آب داغ نیز تجزیه می شود.

این می تواند رشد محصول و فتوسنتز را تقویت کند، رشد برگ نهال ها را تقویت کند، می تواند به عنوان کود استفاده شود، همچنین می تواند به عنوان کاربرد مستقیم کود پایه، به عنوان شروع کننده و عامل گسترش استفاده شود. تخمیر مواد غذایی عمدتاً به عنوان یک شروع کننده بهبود یافته برای غذاها استفاده می شود و بی کربنات سدیم می تواند به عنوان ماده خام برای مواد خمیر کننده مانند کیک و کلوچه و به عنوان ماده خام برای آبمیوه کف شده استفاده شود. معرف های تحلیلی شکل خالص کاربید آمونیوم نیز در پزشکی استفاده می شود.

در صورت تماس، ممکن است پوست، چشم، غشاهای مخاطی را تحریک کند. سطوح بالای قرار گرفتن در معرض می تواند باعث کوری موقت، ادم ریوی و سیانوز و آسیب شدید به پوشش مجرای تنفسی شود که می تواند منجر به مرگ شود. مخلوط کردن با عوامل اکسید کننده، اسیدها و مواد شیمیایی غذایی به شدت ممنوع است. هنگام حمل و نقل باید از نور خورشید، باران و دمای بالا محافظت شود. آتش را می توان با آب پاشید، اسپری کرد یا از پودر خشک، دی اکسید کربن یا فوم خاموش کننده استفاده کرد.