اسید سیتریک بدون آب مونوهیدرات Ensign TTCA RZBC
اسید سیتریک جدیدترین افزودنی غذایی محبوب است که به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می شود.
شرح
1. توصیف اسید سیتریک بی آب

اسید سیتریک بی آب در دمای اتاق، پودر کریستالی سفید رنگ، بی بو و بسیار اسیدی، با چگالی 1.542 گرم بر سانتی متر مکعب، نقطه ذوب 153-159 درجه و دمای تجزیه بالای 175 درجه با آزاد شدن آب است. و کربن دی اکسید اسید سیتریک به راحتی در آب حل می شود. حلالیت 59 درصد در 20 درجه است و pH 2- درصد محلول آبی آن 2.1 است. شکل کریستالی اسید سیتریک بسته به شرایط کریستالیزاسیون متفاوت است. در هوای خشک کمی فرسایش می یابد و در هوای مرطوب رطوبت گیر است. این می تواند با حرارت دادن به محصولات مختلف تجزیه شود و با اسیدها، قلیایی ها، گلیسیرین و غیره واکنش دهد. وقتی اسید سیتریک در اتانول حل می شود، با اتانول واکنش می دهد و اتیل سیترات تشکیل می دهد.
در دمای اتاق، اسید سیتریک یک پودر کریستالی سفید، بی بو و رنگ بسیار اسیدی، با چگالی 1.542 گرم بر سانتی متر مکعب، نقطه ذوب 153-159 درجه و دمای تجزیه بالای 175 درجه است که آب و کربن آزاد می کند. دی اکسید . اسید سیتریک به راحتی در آب حل می شود. حلالیت 59 درصد در 20 درجه است و pH 2- درصد محلول آبی آن 2.1 است. شکل کریستالی اسید سیتریک بسته به شرایط کریستالیزاسیون متفاوت است. در هوای خشک کمی فرسایش می یابد و در هوای مرطوب رطوبت گیر است. این می تواند با حرارت دادن به محصولات مختلف تجزیه شود و با اسیدها، قلیایی ها، گلیسیرین و غیره واکنش دهد. وقتی اسید سیتریک در اتانول حل می شود، با اتانول واکنش می دهد و اتیل سیترات تشکیل می دهد.
2.COA سیتریک اسید بی آب
|
عنصر |
استاندارد |
نتیجه |
|
شخصیت ها |
پودر کریستالی سفید یا کریستال ها یا گرانول های بی رنگ |
پودر کریستالی سفید یا کریستال ها یا گرانول های بی رنگ |
|
رنگ و وضوح محلول |
قبولی در آزمون |
قبولی در آزمون |
|
تحلیل و بررسی |
99.5 درصد -100.5 درصد |
99.97 درصد |
|
اب |
کمتر یا مساوی با 0.5 درصد |
0،15% |
|
موادی که به راحتی کربن می شوند |
قبولی در آزمون |
قبولی در آزمون |
|
خاکستر سولفاته |
کمتر یا مساوی با 0.05 درصد |
0.028 درصد |
|
سولفات |
کمتر یا مساوی 150 ppm |
< 100 ppm |
|
کلریدها |
کمتر یا مساوی 50 ppm |
< 50 ppm |
|
اگزالات |
کمتر یا مساوی 100 ppm |
< 100 ppm |
|
کلسیم |
کمتر یا مساوی 75 پی پی ام |
< 75 ppm |
|
اهن |
کمتر یا مساوی 5 پی پی ام |
< 5 ppm |
|
آلومینیوم |
کمتر یا مساوی 0.2 ppm |
< 0.2 ppm |
|
آرسنیک |
کمتر یا مساوی 1 پی پی ام |
پیدا نشد |
|
اخبار |
کمتر یا مساوی 0.5 ppm |
پیدا نشد |
|
سیاره تیر |
کمتر یا مساوی 1 پی پی ام |
پیدا نشد |
|
فلزات سنگین |
کمتر یا مساوی 5 پی پی ام |
< 5 ppm |
|
باکتری اندوتوکسین |
کمتر یا مساوی 0.5 IU/mg |
< 0.5 IU/mg |
|
اندازه ذرات |
30-100شبکه |
|
|
ذخیره سازی |
در جای خشک و خنک در ظروف در بسته نگهداری شود. |
|
|
نتیجه |
محصول فوق با استاندارد BP2014 USP37 مطابقت دارد. |
|
3. کاربرد اسید سیتریک بی آب

اسید سیتریک بی آب نوعی اسید میوه است که اسید سیتریک نیز نامیده می شود که می تواند بازسازی پوست را تسریع کند. از ویژگی های اسیدی آن می توان به عنوان طعم دهنده، محصولات شیمیایی روزانه، نگهدارنده و غیره استفاده کرد.
افزودنی غذایی: اسید سیتریک درجه غذایی یک اسید آلی با طعم ترش قوی، مرکبات، آناناس، لیمو و سایر میوه ها و طعم خوب است. می توان آن را به مقدار مناسب به نوشیدنی ها و غذا اضافه کرد که می تواند اشتها و طعم را بهبود بخشد.
محصولات شیمیایی روزانه: اسید سیتریک درجه غذایی می تواند متابولیسم بدن را تسریع کند، نوسازی پوست را تقویت کند، و می تواند در محصولات شیمیایی روزانه برای کمک به سفید شدن و براق شدن پوست استفاده شود.
مواد نگهدارنده: اسید سیتریک خوراکی یک اسید بسیار اسیدی است. محیط اسیدی تشکیل شده توسط اسید سیتریک می تواند از رشد باکتری ها جلوگیری کند تا از فساد مواد غذایی جلوگیری کند و اثر ضد خوردگی را به دست آورد.
اسید سیتریک همچنین می تواند از لخته شدن کلسیم در خون جلوگیری کند، رگ های خونی را نرم کند و از تصلب شرایین جلوگیری کند. مصرف اسید سیتریک به مقدار مناسب ضرری ندارد، اما مصرف طولانی مدت کنسرو، مربا و سایر غذاهای فرآوری شده به راحتی منجر به افزایش اسید سیتریک در بدن می شود و در نتیجه دفع کلسیم از بدن را تسریع می کند و به راحتی باعث می شود هیپوکلسمی
4. درباره TNN
TNN DEVELOPMENT LIMITED یک شرکت تجاری با 32 کارمند است. در سال 1998 تاسیس شد، واقع در اتاق 2901، 2902، 2908، ساختمان Hongyuan، شماره 23، جاده Renmin، منطقه Zhongshan، Dalian، Liaoning، چین. مساحت دفاتر 485 متر مربع می باشد. TNN DEVELOPMENT LIMITED نام تجاری خاص خود را دارد. آنها گواهینامه ISO9001:2015 را گذرانده اند. شرکت TNN DEVELOPMENT LIMITED تجربه تجارت خارجی موفقی در آمریکای شمالی، آمریکای جنوبی، اروپا، آفریقا، استرالیا و آسیا دارد.

تگ های محبوب: اسید سیتریک بی آب پرچمدار ttca rzbc مونوهیدرات، چین اسید سیتریک بی آب انجیر ttca rzbc مونوهیدرات تولید کنندگان، تامین کنندگان













