
صمغ زانتان از چین
صمغ زانتان از چین به عنوان یک عامل غلیظ کننده، عامل تعلیق، امولسیفایر و تثبیت کننده می تواند به طور گسترده در بیش از 20 صنعت مانند مواد غذایی، نفت و پزشکی استفاده شود. این پلی ساکارید میکروبی با بیشترین مقیاس تولید است و در حال حاضر در جهان بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.
شرح
1. صمغ زانتان از چین

صمغ زانتان چین در حال حاضر بهترین چسب بیولوژیکی جهان است که ترکیبی از غلیظ کننده، تعلیق، امولسیون کننده و پایداری است. تعداد گروههای پیروات در انتهای زنجیره جانبی مولکولی صمغ زانتان تأثیر عمدهای بر خواص آن دارد. صمغ زانتان دارای خواص کلی پلیمرهای با زنجیره بلند است، اما حاوی گروه های عاملی بیشتری نسبت به پلیمرهای معمولی است و تحت شرایط خاصی خواص منحصر به فردی از خود نشان می دهد. ترکیب آن در محلول آبی متفاوت است و در شرایط مختلف ویژگی های متفاوتی از خود نشان می دهد.
نام محصول: Xanthan Gum E415
ویژه: درجه غذا، درجه API (درجه حفاری نفت)
مش: 80 مش، 200 مش
گواهی: ISO، KOSHER، HALAL
شماره CAS: 11138-66-2
MF: C8H14Cl2N2O2
شماره EINECS: 234-394-2
محل مبدا: چین
2. گواهی اصالت زانتان صمغ از چین
صمغ زانتان درجه غذایی از چین
|
موارد |
استاندارد |
|
(Food Grade 80 Mesh) از طریق مش 200، بر حسب درصد بعد از مش 80، بر حسب درصد |
کوچکتر یا مساوی 57.00 بزرگتر یا مساوی 95.00 |
|
(200 مش) بعد از مش 200 به درصد بعد از مش 80 به درصد |
بزرگتر یا مساوی 95.00 بزرگتر یا مساوی 98.00 |
|
چشم انداز |
سفید کرمی/زرد روشن |
|
تلفات خشک شدن، % |
کمتر یا مساوی 13.{1}} |
|
PH (1-درصد راه حل XG) |
6.0-8.0 |
|
خاکستر، درصد |
کمتر یا مساوی 15.00 |
|
ضریب برشی |
بزرگتر یا مساوی 6.50 |
|
ویسکوزیته (1 درصد XG در محلول 1 درصد kcl، cP) |
1200-1700 |
|
اسید پیروویک،٪ |
بزرگتر یا مساوی 1.5 |
|
نیتروژن کل، درصد |
کمتر یا مساوی 1.5 |
|
کل فلزات سنگین (ppm) |
کمتر یا مساوی 20 |
|
Pb (ppm) |
کمتر یا مساوی 2 |
|
کل فنجان (CFU/g) |
کمتر یا مساوی 2000 |
|
کلیفرم (در 5 گرم) |
منفی |
|
قالب/مخمر (CFU/g) |
کمتر یا مساوی با 500 |
|
سالمونلا (10 گرم) |
منفی |
صمغ زانتان برای حفاری نفت از چین
|
موارد |
استاندارد |
|
چشم انداز |
پودر یا ذرات با جریان آزاد |
|
بعد از مش 40 درصد |
بزرگتر یا مساوی 95.{1}} |
|
بعد از مش 200 درصد |
کمتر یا مساوی 50.00 |
|
تلفات خشک شدن، % |
کمتر یا مساوی 13.{1}} |
|
PH (1-درصد راه حل XG) |
6.0-8.0 |
|
خاکستر، % |
کمتر یا مساوی 15.00 |
|
ضریب برشی |
بزرگتر یا مساوی 6.50 |
|
تعیین کیفی نشاسته |
گم شده |
|
تعریف کیفی گوار |
گم شده |
|
تست رئولوژی 0.285% XG در محلول آب دریا |
|
|
600 دور در دقیقه |
بزرگتر یا مساوی 75 |
|
300 دور در دقیقه |
بزرگتر یا مساوی 55 |
|
200 دور در دقیقه |
بزرگتر یا مساوی 45 |
|
100 دور در دقیقه |
بزرگتر یا مساوی 35 |
|
6 دور در دقیقه |
بزرگتر یا مساوی 18 |
|
3 دور در دقیقه |
بزرگتر یا مساوی 16 |
|
Brookfield LV 1.5 rpm (cps) |
بزرگتر یا مساوی با 1950 |
3. کاربرد

غذا
افزودن 0.2% تا 1% به آبمیوه میتواند چسبندگی خوب، طعم خوب و کنترل نفوذ و جریان را ایجاد کند.
استفاده از 0.25% در پر کردن نان، پر کردن مواد غذایی و لعاب میتواند طعم و عطر را بهبود بخشد، بافت محصول را صاف کند، ماندگاری محصول را افزایش دهد و مقاومت محصول در برابر گرما و یخ زدگی را افزایش دهد.
افزودن 0.1% -0.25% به بستنی، که میتواند اثر تثبیتکننده عالی داشته باشد.
کنترل ویسکوزیته خوب در غذاهای کنسرو شده که می تواند جایگزین مقداری نشاسته شود. یک قسمت صمغ زانتان می تواند جایگزین سه تا پنج قسمت نشاسته شود.
حفاری چاه نفت
در صنعت نفت، به دلیل شبه پلاستیسیته قوی، محلول آبی صمغ زانتان با غلظت کم از چین ({0}}.5 درصد) می تواند ویسکوزیته سیال حفاری را حفظ کرده و خواص رئولوژیکی آن را کنترل کند، بنابراین ویسکوزیته در سرعت چرخش بیت بالا بسیار کم است که باعث صرفه جویی در انرژی می شود. با این حال، ویسکوزیته بالا در موقعیت حفاری نسبتا ایستا برای جلوگیری از فروپاشی گمانه حفظ می شود. و به دلیل مقاومت عالی در برابر نمک و مقاومت در برابر حرارت، به طور گسترده ای در حفاری در محیط های خاص مانند اقیانوس و مناطق پر نمک استفاده می شود و می تواند به عنوان یک معرف بازیافت نفت و جابجایی روغن برای کاهش مناطق مرده روغن و افزایش بازیافت نفت استفاده شود.
در صنعت نفت، به دلیل شبه پلاستیسیته قوی، محلول آبی صمغ زانتان با غلظت کم ({0}}.5 درصد) می تواند ویسکوزیته سیال حفاری را حفظ کرده و خواص رئولوژیکی آن را کنترل کند، بنابراین ویسکوزیته در چرخش بیت با سرعت بالا بسیار کوچک است، صرفه جویی در انرژی. با این حال، ویسکوزیته بالا در موقعیت حفاری نسبتا ایستا برای جلوگیری از فروپاشی گمانه حفظ می شود. و به دلیل مقاومت عالی در برابر نمک و مقاومت در برابر حرارت، به طور گسترده ای در حفاری در محیط های خاص مانند اقیانوس و مناطق پر نمک استفاده می شود و می تواند به عنوان یک معرف بازیافت نفت و جابجایی روغن برای کاهش مناطق مرده روغن و افزایش بازیافت نفت استفاده شود.

4. بسته
کیسه 25 کیلوگرمی 16-18MT/20'FCL

تگ های محبوب: صمغ زانتان از چین، صمغ زانتان چین از تولید کنندگان، تامین کنندگان چین






