گلیسریل مونو استئارات

گلیسیرین اغلب به عنوان امولسیفایر و افزودنی غذایی، به عنوان امولسیفایر در لوازم آرایشی و ضمادهای دارویی، به عنوان امولسیفایر در روغن های ابریشم صنعتی و روان کننده ها در منسوجات، و به عنوان ضد مه و عامل ضد مه در فیلم های پلاستیکی استفاده می شود.

ارسال درخواست

شرح

شرح

نام محصول: Glyceryl Monosterate
شکل ظاهری: پودر جامد سفید تا زرد کم رنگ، پودر سفید.
شماره EINECS: 204-664-4
شماره CAS: 123-94-4
MF: C21H42O4

گواهی اصالت

موارد	مشخصات	نتیجه آزمایش
ظاهر	پودر سفید
محتوای مونوستر (%)	90.0 دقیقه	99.18
مقدار ید (گرم در 100 گرم)	3.{1}} حداکثر	0.5
نقطه ذوب (درجه)	٪7b٪7b0٪7d٪7d	64.5
نقطه انجماد (درجه)	٪7b٪7b0٪7d٪7d	162
تعداد اسید (به عنوان KOH، mg/g،%)	6.{1}} حداکثر	1.19
گلیسرول آزاد (%)	1.2 حداکثر	0.74
مقدار هیدروکسیل (mg KOH/kg)	٪7b٪7b0٪7d٪7d	310
باقیمانده احتراق (%)	0.1 حداکثر	0.05
سرب (بر حسب سرب، mg/kg)	1.{1}} حداکثر	<1.0
محتوای فلزات سنگین (بر اساس سرب، میلی گرم بر کیلوگرم)	10.0 حداکثر	<10.0
نتیجه گیری: محصول دارای استاندارد فوق می باشد.

کاربرد

قارچ کش های غذایی و پزشکی

گلیسریل مونوسترات می تواند به عنوان یک قارچ کش برای غذا و دارو استفاده شود، فعالیت ضد باکتریایی آن قوی و ضد باکتری است.
این طیف گسترده است، برای محصولات گوشتی، لبنیات، آبجو، سس سویا و سایر ضد عفونی کننده ها استفاده می شود. همچنین می توان از آن برای نگهداری پرتقال، هلو، لیچی و سایر میوه ها استفاده کرد.

امولسیفایر

در آب نبات و شکلات برای جلوگیری از جدا شدن آب نبات شیر و کره تافی استفاده می شود. جلوگیری از کریستال شدن شکر شکلات و جداسازی روغن و آب، افزایش احساس لطافت. گلیسریل مونوسترات که در نوشیدنی ها نیز استفاده می شود و به نوشیدنی های پروتئین چرب اضافه می شود، می تواند ثبات را بهبود بخشد، از شناور شدن روغن و غرق شدن پروتئین جلوگیری می کند.

صنعت

در فیلم پلاستیکی، گلیسریل مونوسترات به عنوان یک عامل ضد چکه و ضد مه استفاده می شود. به عنوان روان کننده و عامل آنتی استاتیک در پردازش پلاستیک استفاده می شود. در صنعت داروسازی به عنوان پایه ای برای شیاف و حامل دارو.

بسته