پروپیونات کلسیم TNN
پروپیونات کلسیم یک مهارکننده کپک ایمن و قابل اعتماد برای غذا و خوراک است که توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) و سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) تایید شده است. پروپیونات کلسیم، مانند سایر چربی ها، می تواند توسط انسان و حیوانات متابولیزه شود و کلسیم ضروری را برای انسان و حیوانات فراهم کند. این مزیت با سایر قارچ کش ها بی نظیر است و به عنوان گراس در نظر گرفته می شود. وزن مولکولی 186.22، کریستال پوسته پوسته سفید یا ذره یا پودر سفید. بوی خاص کمی دارد و به راحتی در هوای مرطوب حل می شود. مونوهیدرات یک کریستال بشقاب مانند یک سیستم مونوکلینیک بی رنگ است. محلول در آب ، کمی محلول در اتانول. دارای اثر ضد باکتریایی طیف وسیعی بر روی کپک، مخمر و باکتری است. برای محافظت در برابر خوردگی می توان از آن در نان و محصولات پخته استفاده کرد. هرچه مقدار pH کمتر باشد، اثر ضد خوردگی بالاتر است. کلسیم پروپیونات عملا برای بدن انسان غیر سمی است. به عنوان ضد عفونی کننده در لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود و حداکثر غلظت مجاز 2% (از نظر اسید پروپیونیک) می باشد. باید در انبار خشک و خنک نگهداری شود و در هنگام نگهداری و حمل و نقل از باران و رطوبت محافظت شود. از خنثی کردن اسید پروپیونیک با هیدروکسید کلسیم به دست می آید.
شرح
پارامتر محصول
| فهرست مطالب | مشخصات | نتایج تجزیه و تحلیل |
| شناسه A و B | در آزمون شرکت کنید | مطابقت |
| محتوا | بزرگتر یا مساوی % 98-100.5 | 99.6 |
| از دست دادن ناشی از خشک شدن | کمتر یا مساوی %5 | 3.8 |
| منیزیم (MgO) | کمتر یا برابر با % گذراندن آزمون | مطابقت |
| فلوراید | کمتر یا مساوی % 0.003 | GG l; 0.003 |
| سرب (Pb) | کمتر یا مساوی % 0.0002 | GGlt; 0.0002 |
| آب نامحلول | کمتر یا مساوی % 0.2 | 0.1 |
| نتیجه | مطابق با استاندارد FCC | |
مشخصات محصول
 |
Pronic Acid نام تجاری: BASF، EASTMAN کاربرد: زمینه مواد غذایی، زمینه خوراک مزایای: 1) بی ضرر برای بدن انسان 2) در طیف گسترده ای از محصولات استفاده می شود ظرفیت: 1000 متر در ماه |
کاربرد
به عنوان نان استفاده می شود؛ نگهدارنده کیک و پنیر و بازدارنده کپک برای خوراک. به عنوان نگهدارنده مواد غذایی، پروپیونات کلسیم عمدتاً در نان استفاده می شود، زیرا پروپیونات سدیم PH نان را افزایش می دهد و تخمیر خمیر را به تاخیر می اندازد. پروپیونات سدیم اغلب در پخت و پز استفاده می شود زیرا یک عامل ذوب مجدد مصنوعی برای ذوب مجدد محصولات پخته شده استفاده می شود و هیچ مشکلی در رشد مخمر ناشی از افزایش مقادیر pH وجود ندارد. به عنوان یک نگهدارنده خوراک، اثر پروپیونات سدیم بهتر از پروپیونات کلسیم است. اما پروپیونات کلسیم پایدارتر از پروپیونات سدیم است. پروپیونات در مواد غذایی غیر از نان استفاده می شود. کیک و شیرینی؛ علاوه بر پنیر، می توان از آن در سس سویا نیز برای جلوگیری از کپک زدن و جلوگیری از تخمیر مجدد استفاده کرد. در پزشکی، پروپیونات را می توان به پودر تبدیل کرد. محلول و پماد برای درمان بیماری های ناشی از اشکال انگلی پوستی. پماد (مایع) حاوی 12.3٪ پروپیونات سدیم و پودر حاوی 15٪ پروپیونات کلسیم است.
هدف
کلسیم پروپیونات یک افزودنی جدید غذایی است. این یک مهار کننده کپک ایمن و قابل اعتماد برای غذا و خوراک است که توسط سازمان بهداشت جهانی (WHO) و سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) تایید شده است. کلسیم پروپیونات دارای طیف گسترده ای از اثرات ضد باکتری بر روی قالب ها ، مخمرها و باکتری ها است.
1. پروپیونات کلسیم را می توان به عنوان ضد پروپیونات برای غذا و خوراک و به عنوان نگهدارنده برای نان و کیک استفاده کرد. پروپیونات کلسیم به راحتی و به طور یکنواخت با آرد مخلوط می شود. به عنوان یک نگهدارنده، می تواند کلسیم ضروری بدن انسان را تامین کند و تغذیه را تقویت کند.
2. کلسیم پروپیونات دارای اثر بازدارنده بر روی کپک ها و باسیل های هوادوست است که می تواند باعث تولید مواد موسیلاژین در نان شود اما روی مخمر اثر بازدارنده ندارد.
3. در برابر کپک، باکتری هاگ هوا دوست، باکتری های گرم منفی، آفلاتوکسین و ...، نشاسته و مواد حاوی پروتئین و روغن موثر بوده و خواص ضد خوردگی بی نظیری دارد.
4. این یک عامل ضد کپک جدید و ایمن، موثر و با طیف گسترده برای غذا و خوراک در دم کردن، خوراک و تهیه طب سنتی چینی است.
5. پروپیونات کلسیم به عنوان یک افزودنی خوراک می تواند به طور موثری از کپک زدن خوراک جلوگیری کرده و ماندگاری خوراک را افزایش دهد. هنگامی که با سایر نمک های معدنی ترکیب شود، می تواند اشتهای دام را بهبود بخشد و عملکرد گاوهای شیری را افزایش دهد. پروپیونات کلسیم دارای مزایای فراریت کم، مقاومت در برابر حرارت بالا و سازگاری حیوانی خوب است. برای خوراک های مختلف مناسب است.
6. پروپیونات کلسیم همچنین می تواند به عنوان یک افزودنی برای خمیر دندان و لوازم آرایشی استفاده شود و نقش ضد خوردگی خوبی ایفا کند.
7. افزودنی خوراک جدید، عمدتا به عنوان ضد قالب استفاده می شود، که می تواند دوره ذخیره سازی طراوت خوراک را افزایش دهد. همچنین می تواند تولید آفلاتوکسین را که برای مخمر، انسان و دام بی ضرر است و هیچ گونه عوارض سمی یا جانبی ندارد، مهار کند. همچنین می توان از آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده کرد. [4]
راهنمای ایمنی شیمیایی
[وعده غذایی]
استفراغ را تحریک نکنید. اگر قربانی بیدار و بیدار است، به 2-4 فنجان، شیر یا آب بدهید. افرادی که در کما هستند نباید چیزی بخورند و فورا به پزشک مراجعه کنند.
[استنشاق]
مستقیم از سایت به هوای تازه. در صورت عدم تنفس، تنفس مصنوعی انجام دهید. اگر تنفس دشوار است، اکسیژن بدهید. برای سرفه یا سایر علائم کمک پزشکی دریافت کنید.
[چرم]
پوست را با آب و صابون فراوان به مدت حداقل 15 دقیقه بشویید و لباس ها و کفش های آلوده را بردارید. اگر محرک بدتر شد یا ادامه پیدا کرد، به دنبال مراقبت های پزشکی باشید. قبل از استفاده مجدد لباس را بشویید.
[چشم ها]
بلافاصله چشم ها را حداقل به مدت 15 دقیقه با آب فراوان بشویید و پلک های بالایی و پایینی را گاهی بالا بیاورید. به دنبال کمک پزشکی باشید.
[امنیت خصوصی]
چشم ها: از عینک ایمنی مناسب یا عینک ایمنی شیمیایی، 29 CFR 1910.133 یا EN166 مقررات حفاظت از چشم و صورت استفاده کنید. پوست: برای جلوگیری از تماس با پوست از دستکش های محافظ مناسب استفاده کنید. لباس: برای کاهش تماس با پوست، لباس محافظ مناسب بپوشید.
[دستگاه تنفس]
طبق 29cfr 1910.134 یا EN 149. در صورت لزوم، همیشه از ماسک تنفسی تایید شده NIOSH یا EN 149 استفاده کنید.
[آتش نشانی"]
از دستگاه تنفسی خوددار MSHA/NIOSH (یا معادل آن) و لباس های تحت فشار محافظ کامل استفاده کنید. در صورت آتش سوزی، تجزیه حرارتی یا احتراق ممکن است گازهای تحریک کننده و بسیار سمی تولید کند. برای اطفاء حریق اطراف از وسایل اطفاء حریق مناسب استفاده کنید. ماده قابل اشتعال است. ماده اطفاء حریق: این ماده غیر قابل اشتعال بوده و برای اطفاء حریق های اطراف بسیار مناسب است. در صورت پاشش آب آتش، پودر خشک شیمیایی، دی اکسید کربن یا فوم مناسب.
[قرار گرفتن در معرض ضربه]
مواد اولیه خطری برای سلامتی ایجاد نخواهد کرد. این ممکن است باعث تحریک کوتاه مدت چشم شود.
[نشتی/نشتی کوچک]
جارو برقی یا جارو کنید و در ظرف مناسب برای پردازش قرار دهید. فوراً نشتی را تعمیر کنید و از تجهیزات حفاظتی مناسب استفاده کنید. از شرایط گرد و غبار اجتناب کنید. از تهویه خوب اطمینان حاصل کنید.
ویژگی های نگهداری و حمل و نقل پروپیونات کلسیم
[ذخیره سازی]
در جای خشک و خنک نگه دارید. در ظروف در بسته نگهداری شود.
[رفتار]
بعد از جراحی کاملا تمیز کنید. قبل از غذا دستان خود را بشویید. با تهویه مناسب استفاده کنید. تولید و تجمع گرد و غبار را کاهش می دهد. از تماس با پوست و چشمها جلوگیری کنید. از بلع و استنشاق خودداری کنید.
تگ های محبوب: کلسیم پروپیونات tnn، تولید کنندگان پروپیونات کلسیم tnn چین، تامین کنندگان
