نشاسته سیب زمینی
نشاسته سیب زمینی یک محصول نشاسته طبیعی است که از سیب زمینی به دست می آید. به دلیل خواص بی نظیری که دارد در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد.
شرح
شرح
نام محصول: پودر نشاسته سیب زمینی
مشخصات: درجه مواد غذایی
ویژگی ها: رنگ سفید، ویسکوزیته بالا، انبساط بالا.
گواهی: ISO، HACCP، KOSHER، HALAL، Non-GMO
گواهی اصالت
|
موارد |
نتایج آزمون |
واحد |
|
|
معنی |
رنگ |
سفید |
|
|
بو |
خنثی |
||
|
طعم |
خنثی |
||
|
مخلوط |
خنثی |
||
|
فیزیکی |
محتویات رطوبت |
18.2 |
(درصد) |
|
شیمیایی |
F |
6.4 |
قطعات در میلیون |
|
لکه. خال |
٪7b٪7b٪7b٪7b1٪7d٪7d٪7d٪7d.0 |
(تعداد/سانتی متر) |
|
|
پروتئین |
0.06 |
(درصد) |
|
|
ضریب هدایت |
43 |
(ms/cm) |
|
|
سفید |
92.2 |
(درصد) |
|
|
محتوای خاکستر |
0.13 |
(درصد) |
|
|
الک |
99.6 |
(درصد) |
|
|
اوج ویسکوزیته |
1260 |
(در 4-درصد ماده خشک، 700 سانتی‌متر بر میلی‌گرم) |
|
|
بهداشت |
SO2 ( SO2 ) |
٪7b٪7b0٪7d٪7d |
(mg/kg) |
|
آرسنیک |
٪7b٪7b0٪7d٪7d |
(mg/kg) |
|
|
اخبار |
0.05 |
(mg/kg) |
|
|
تعداد کل ماه های هوازی |
2600 |
(CFU/g) |
|
|
مخمر و کپک |
10 |
(CFU/g) |
|
|
اعتبار |
تاریخ ساخت به اضافه 36 ماه |
||
|
بسته |
کیسه پلاستیکی کاغذی |
||
کاربرد
1. برای آب نبات
در آب نبات ها، نشاسته سیب زمینی عمدتا به عنوان پرکننده استفاده می شود و در تشکیل ساختار بدن قند شرکت می کند.
2. برای پاستا
دارای پروتئین کم، رنگ سفید و فسفرسانس طبیعی است که می تواند به طور موثری رنگ خمیر را بهبود بخشد. ویسکوزیته بالا، خاصیت ارتجاعی خوب و مقاومت در برابر پیری بالا دارد که می تواند آبرسانی مجدد، استحکام تاندون و خواص رئولوژیکی نودل را تا حد زیادی بهبود بخشد.
3. برای فرآورده های گوشتی
در تولید فرآورده های گوشتی شفافیت نشاسته سیب زمینی پس از ژلاتینه شدن بسیار بالاست که باعث روشن و چشم نوازی رنگ گوشت محصول می شود که می تواند از تغییر رنگ محصول جلوگیری کرده و استفاده از نیتریت ها و رنگدانه ها را کاهش دهد.
بسته بندی و تحویل
بسته بندی: 25 کیلوگرم / کیسه
درباره ما
TNN Development Limited که در سال 1998 تاسیس شد و دارای گواهینامه ISO9001:2008 است، از نزدیک با شرکای تجاری خود از اروپا، آسیا، آمریکای شمالی و آفریقا همکاری می کند و در تجارت بیش از 500 محصول از جمله مواد شیمیایی خوب، رنگ ها، مواد خام دارویی، مواد غذایی فعالیت می کند. مکمل ها، ویتامین ها و مواد شیمیایی معدنی
تگ های محبوب: نشاسته سیب زمینی، تولید کنندگان نشاسته سیب زمینی چین، تامین کنندگان
