پودر چای سبز ماچا ارگانیک

پودر ماچا

ماچا که به آن چای سبز ماچا نیز می گویند، از برگ های چای سبز که در سایه رشد می کنند، تهیه می شود. گیاهانی که برای تهیه ماچا استفاده می شوند از نظر گیاه شناسی نامیده می شوند
کاملیا سیننسیس و سه تا چهار هفته قبل از برداشت در سایه رشد می کنند. برگ های چای سبز که در سایه رشد می کنند بیشتر تولید می کنند
تیانین و کافئین پس از جمع آوری، برگ ها بخارپز می شوند تا آنزیم ها غیرفعال شوند، سپس خشک می شوند، ساقه ها و
رگه ها برداشته می شوند و پس از آن خرد یا پودر می شوند.