سوربات پتاسیم درجه غذایی
سوربات پتاسیم درجه غذایی - 2.4-اتان دی ان پتاسیم. دارای اثر ضد باکتریایی خوب، کمتر سمی و عوارض جانبی است و به راحتی به رنگ، عطر، طعم و عناصر غذایی اصلی غذا آسیب نمی رساند.
شرح
1.توضیحات
سوربات پتاسیم که با نام 2،4-هگزادینوات نیز شناخته میشود، نمک پتاسیم اسید سوربیک با فرمول مولکولی C6H7O2K است. اینها فلس های سفید تا زرد روشن هستند، مانند کریستال ها، ذرات کریستالی یا پودر کریستالی، بی بو یا کمی بدبو، به راحتی رطوبت را جذب می کنند و در صورت قرار گرفتن در معرض هوا برای مدت طولانی تغییر رنگ می دهند. به راحتی در آب، محلول در پروپیلن گلیکول و اتانول. اغلب به عنوان نگهدارنده استفاده می شود. بسیاری از سیستم های آنزیمی را با ترکیب با گروه سولفیدریل سیستم های آنزیمی میکروبی از بین می برد. سمیت آن بسیار کمتر از سایر مواد نگهدارنده است و به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد.
2. گواهی اصالتسوربات پتاسیم درجه غذایی
|
استاندارد |
|||||
|
شناسایی |
استاندارد را رعایت کنید |
||||
|
ظاهر |
گرانول سفید |
||||
|
تحلیل و بررسی |
99.0 ~ 101.0% |
||||
|
اسید آزاد (به عنوان اسید سوربیک) |
٪ef٪bc٪9c1% |
||||
|
قلیایی آزاد (به عنوان K2CO3) |
٪ef٪bc٪9c1% |
||||
|
فلزات سنگین (مانند سرب) |
کمتر یا مساوی10 پی پی ام |
||||
|
آرسنیک (چگونه) |
کمتر یا مساوی3 پی پی ام |
||||
|
آسیب ناشی از خشک شدن |
کمتر یا مساوی1.{1}}% |
||||
|
اخبار |
کمتر یا مساوی2 پی پی ام |
||||
|
سیاره تیر |
کمتر یا مساوی1 پی پی ام |
||||
|
آلدهیدها |
٪ef٪bc٪9c٪7b٪7b0٪7d٪7d.1٪25 |
||||
|
کلرید (به عنوان CI) |
کمتر یا مساوی٪7b٪7b0٪7d٪7d.1٪25 |
||||
3. مزیت
سوربات پتاسیم درجه غذایی در درجه اول برای مهار رشد میکروبی در غذاها استفاده می شود.
در زندگی روزمره می توان از آن برای جلوگیری از کپک زدن روی سویا، شراب، سرکه غذا و سبزیجات شور استفاده کرد. فقط با اضافه کردن {0}}.1 درصد به آنها، خواهید دید که طعم بهتری دارند.
هنگام انجماد و نگهداری مواد غذایی در سرد، به خصوص ماهی و میگو، آنها را در محلول سوربات پتاسیم خیس کنید.({0}}.3%) به مدت 30 ثانیه طعم اصلی و فردی خود را حفظ می کنند.
افزودن سوربات پتاسیم به خامه مصنوعی و روغن سالاد می تواند از ترشی و تاول در اثر تخمیر جلوگیری کند.
اگر سوربات پتاسیم را به محصولات پخته شده، بیسکویت و نان اضافه کنید، طعم بهتری خواهند داشت!
گوشتی که سوربات پتاسیم به آن اضافه شده است را می توان بیش از یک هفته نسبت به قبل نگهداری کرد.
سوربات پتاسیم درجه غذاییهمچنین در لوازم آرایشی، محصولات پزشکی و مواد نگهدارنده تنباکو استفاده می شود. به عنوان یک اسید غیر اشباع نیز در آن استفاده می شود
رزین ها،صنعت ادویه و لاستیک.
تگ های محبوب: سوربات پتاسیم درجه مواد غذایی، تولید کنندگان سوربات پتاسیم درجه مواد غذایی چین، تامین کنندگان
